Ja ! pod każdą postacią dlatego mam dla was świetny przepis dzięki kuchnialidl.pl
CHLEBEK BANANOWY!!
Składniki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 duże dojrzałe banany
- 1/3 szklanki oleju słonecznikowego lub masła, roztopionego i lekko ostudzonego
- 1 jajko
- 2/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki orzechów, posiekanych (włoskich lub laskowych)
Jak zrobić
poziom: średni porcji: 8 czas: 1h 15min
Przygotowanie
Banany rozgniatamy widelcem,
Mąkę przesiewamy razem z sodą oczyszczoną,
Do większej miski wlewamy tłuszcz, dodajemy rozgniecione banany, cukier i roztrzepane jajko,
Dodajemy partiami mąkę z sodą, mieszamy drewnianą łyżką, aż składniki się ze sobą połączą,
Na koniec dodajemy orzechy i jeszcze raz mieszamy (ja bym dodała jeszcze migdałów rodzynek)
Piekarnik nagrzewamy do 175°C,
Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą,
Wlewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika,
Pieczemy około 60 minut. Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
