Budyń karmelowy

Ostatnio na lekcji robiliśmy budyń karmelowy i tak jakoś pomyślałam że może napiszę i przedstawię bo jest domowy prosty bez  konserwantów pyszny i tani. 

Składniki:

2 szklanki mleka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru

ew. kilka kropel aromatu waniliowego

Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z paroma łyzkami zimnego mleka. Cukier rozpuszczamy na niewielkim ogniu, jak się utworzy karmel, wlewamy resztę mleka i mieszając doprowadzamy do wrzenia, następnie cały czas mieszając wlewamy zawiesinę z mleka i mąki, gotujemy chwilę. Można udekorować nitkami karmelu, wtedy budyń robi się o wiele słodszy i dużo lepiej smakuje. Oczywiście jeśli lubimy bardzo słodkie desery, możemy dodać dodatkowo 1-2 łyżki cukru do mleka.

Smacznego!

A jutro może jeszcze o czymś tam napisze ,.. 

PS dawno mnie tu nie było ale miałam ciężki tydzień ....