Kopytka !

Kopytka robiłam już hohohoh.... ale ciągle jakoś tak nie miałam okazji utworzyć tego posta. Teraz mam chwilkę czasu i tak. 
Podała bym Wam chętnie mój przepis z którego robiłam kopytka  bo ciasto było zajebiste ale niestety ;( ja jak zwykle robiłam na oko ( kolejny raz wyszło) Mam dla was przepis z internetu ! :D

Składniki:
• 1 kg ugotowanych w mundurkach ziemniaków
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• około 3 szklanek mąki pszennej
• 1 jajko
• sól

• Obrane i jeszcze ciepłe ziemniaki (tylko nie młode) rozgniatam dokładnie praską, studzę. Najlepiej przygotować je poprzedniego dnia, ale nie koniecznie.
• Wykładam ziemniaki na posypaną mąką stolnicę. Dodaję mąkę ziemniaczaną i około 2 i ½ szklanki mąki pszennej, sól i jajko.
• Zagniatam ciasto, podsypując ewentualnie dodatkową mąkę, tak aby uzyskać ciasto na tyle twarde, aby można je było pokroić nożem.
• Dzielę ciasto na części i formuję z nich wałki, kroję kopytka.
• Wrzucam w partiach na wrzącą i osoloną wodę i gotuję przez 2 do 3 minut od wypłynięcia na powierzchnię.

PS dzisiaj robiłam pierożki z ciasta półkruchego drożdżowego zdjęcia już wrócę ! :D 

I dwa zdjęcia z tego przedsięwzięcia ! :P