ciasto marchewkowe

To ciasto to jedno z moich ulubionych nie potrzebne jest wiele składników by zrobić coś fajnego i 
smacznego !!! ;p  nawet jeżeli ktoś nie lubi marchewki to się nie musi przejmować bo jest praktycznie nie  jest wyczuwalna powiewasz przede wszystkim jest zapychaczem. To był mały wstęp a to przepis i moje małe  uwagi ;p 
Może być w formie babeczek już tortu lub ciasta!!! 
ja zazwyczaj robię w formie ciasta w blaszce prostokątnej i potem każdy kawałek dekoruje ;p wybierzcie sami :) 

Ciasto marchewkowe z kremem 

Składniki na babeczki marchewkowe 12 sztuk: 
100g masła lub 75 g oleju
200g (szklanka) cukru 
200g (opakowanie) mielonych migdałów
100g (pół szklanki) maki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 jajka (we włoskim oryginale 1 jajko + 1 żółtko) 
300g (2 szklanki) startej na małych oczkach marchii

 PS Jeżeli nie chcesz babeczek to możesz na blaszce też wychodzi 12 sztuk.

PS możesz dodać jeszcze kokos i orzeszki fajnie się chrupie ;p 

Krem z serka Philadelphia:
250 g serka Philadelphia ( może być mascarpone bądź biały ser twarogowy) 
2 łyżki masła
cukier puder 3/4 szklanki
czerwony, żółty i zielony barwnik ( nie musisz do ciasta używać masy cukrowej wystarczy cukier puder) 

Umytą i obraną marchewkę ścieram na średniej tarce. Jeśli jest bardzo wilgotna, to dokładnie odciskam. Przesiewam mąkę, mieszam z proszkiem do pieczenia, sodą i migdałami. 

Jajka ucieram z cukrem. Stopniowo dodaję mąkę z migdałami i mieszam łopatką. Potem wlewam olej, dodaję sól oraz marchewkę, mieszam.

Foremki na muffinki wykładam papilotkami. Napełniam ciastem do 3/4. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut. Studzę 5 minut w foremkach. Wyjmuję na kratkę.

Po ostygnięciu ozdabiam kremem z serka Philadelphia (lub mascarpone ;))  Ucieram masło z serkiem. Dodaję cukier puder, do uzyskania kremowej masy. Dodaję ekstrakt z wanilii.

 PS. Możemy ozdobić masą cukrową :) lub po prostu posmarować krem, cukrem pudrem bądź zetrzeć marchewkę i delikatnie ułożyć je na krem :) 

A oto zdjęcia,żebyście mogli sobie to wyobrazić i oczywiście zachęci ..... 

\

Tak zazwyczaj podaje i dekoruje :) 

już za parę chwil......

A wiec będą nasyłały teraz różne przepis obiadowo deserowo z powodu tego że siedzę i oglądam meczyk Bayer Monachium z Barceloną wiec mam co wstawiać bo przepisy gotowe :)) tylko trzeba zdjęcia wybrać i gotowe !!! wiec  już za  15 minut zapraszam :p nie każdy jeszcze wypróbowany ..... :) ale jeszcze czas... a może to wy pierwsi spróbujcie i mi przekażecie wiadomość ...??
..... K

idealne śniadanie

Przepisów nie podam bo są banalne :))

a tu jeszcze do Dortmundu

nic dodać  nic ująć tylko się cieszyć ;p

A to oni ;pp najlepsi <3

A i jeszcze !!! NIE ŁADNIE

oj oj ..... nie ładnie ;p

a wiec z innej beczki

Wiec tak trochę dawno mnie tu nie było i przepraszam :))  Ale jestem powróciłam, dzisiaj wpis trochę inny niż zwykle bo o meczu który wczoraj oglądałam a więc Borussia Dortmund <33 (ci co czytają to wiedzą  że ich kocham ;P) i Real Madryt (Ronaldo Cassilas <3) no wielki mecz pamiętamy że pare dni wcześniej Lewandowski strzelił 4 gole Realowi <333 Niestety wczoraj się nie udało i mecz zakończył się zwycięsko dla Reala ale Borussia się nie poddawał i grała bardzo dobrze !!! <33 Broni zawzięcie żeby naszemu Lewemu się nie udało !!! 
PS tu parę z bestów :)) 
PS postaram się poznajdywać fajne  lekkie obiady nie tylko na grila ;p 

Budyń karmelowy

Ostatnio na lekcji robiliśmy budyń karmelowy i tak jakoś pomyślałam że może napiszę i przedstawię bo jest domowy prosty bez  konserwantów pyszny i tani. 

Składniki:

2 szklanki mleka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru

ew. kilka kropel aromatu waniliowego

Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z paroma łyzkami zimnego mleka. Cukier rozpuszczamy na niewielkim ogniu, jak się utworzy karmel, wlewamy resztę mleka i mieszając doprowadzamy do wrzenia, następnie cały czas mieszając wlewamy zawiesinę z mleka i mąki, gotujemy chwilę. Można udekorować nitkami karmelu, wtedy budyń robi się o wiele słodszy i dużo lepiej smakuje. Oczywiście jeśli lubimy bardzo słodkie desery, możemy dodać dodatkowo 1-2 łyżki cukru do mleka.

Smacznego!

A jutro może jeszcze o czymś tam napisze ,.. 

PS dawno mnie tu nie było ale miałam ciężki tydzień ....