Orzeźwiające desery nie są moje bo z flesza
Warto je sobie zrobić zamiast najadać się czipsów to zjeść coś lekkiego i odświeżającego (uśmiech wakacyjny)
Mam trzy ja ma razie robiłam tylko jeden
.... Sorbet malinowy z tropikami ....
Zakupy:
200g cukru pudru
100ml wody
300g świeżych malin
4 swierze figi
2 dwie brzoskwinie z puszki (raz raczej świeże lepsze już po 4.99 za kilogram)
50g płatków migdałowych
świeża mięta
Przygotować:
1.Przygotować sorbet: zagotuj wodę z cukrem,lekko ostudź. Umyj maliny zmiksuj je z ciepłym syropem tak aby powstała puszysta masa.Ostudź i wstaw do zamrażalnika ok 2 godzinny
2.Umyj figi a brzoskwie odsącz z syropu (jak Świerze to oczywiście nie trzeba)
3.Płatki migdałów posiekaj i upraż na słuchaj patelni
4. Wyjmuj z zamrażarki sorbet i jeszcze raz go zmiksuj
5. włóż po dużej łyżce do niskiej miseczki. Na nim ułóż cząstki brzoskwiń i fig,udekoruj listami mięty i posyp prażonymi migdałami
A oto efekt:
A teraz najważniejsze
liczba porcji 4
czas wykonania 15minut plus 3 godzinny mrożenia
Dobra rada cioci Asi: zanim dodasz figi do sorbetu możesz je podgrzać. Polej je miodem i sokiem z cytryny i włóż na 15min do piekarnika.
............ Granat i liczi ..........
zakupy:
3 granaty
4 owoce liczi
2 grej fruty
sok z cytryny
po łyżce cukru waniliowego mielonego kardamonu i cynamonu
Przygotować:
1.Granaty umyj pokrój w ćwiartki i odginając skórkę łyżką wyjmujemy nasiona. Nasiona jednych z nich zmiażdż żeby wypościły sok
2. Liczy obierz i obierz i oddziel miąższ od pestki.Każdy owoc przekrój na pół
3.Grejpfrut podziel na ćwiartki i obierz z błony
4. Owoce włóż do miseczek z granatów a następnie skrop sokiem z cytryny zalej sokiem z granatów na na koniec posyp cukrem waniliowym kardamonem i cynamonem
I najważniejsze
liczba porcji 4
czas przygotowania 15min
Dobra rada od cioci Asi: kupując granaty pamiętaj że najlepsze owoce mają lśniącą gładka skórkę i są dość twarde. Powinny mieć intensywny żółtawa lub purpurową barwę :)
..... Mango z lodami.....
zakupy:
2 łyżki syropu klonowego (w sklepach takich jak Piotr i Paweł Alma)
łyżka oliwy z oliwek (nie trzeba)
szczypta soli
250g truskawek
2 mango
250 ml soku truskawkowego (też Piotr i Paweł, Alma-sprawdzałam)
lody waniliowe
siekane pistację
przygotowane:
1. Wymieszaj syrop klonowy, oliwę z oliwek i sól.
2. Truskawki umyj,usuw szczy-pułki( to jest ważne bo jak wpierw usuniesz szczy pułki to truskawki nasiąkną wodą)i pokrój na polówki. Skrop przygotowanym sosem i wymieszaj
3. Rozłóż na przygotowanej blaszce i piecz przez 30 minut w tem 190 stopni
4. Mango przekrój na pół usuń pestkę pokrój w kostkę
5.Do wysokich szklanek rozlej sok truskawkowy, wsyp pokrojone mango i pieczone truskawki. Na wierzchu umieść po kulce lodów waniliowych. Posyp siekanymi pistacjami :D
najważniejsze:
liczba porcji 4
czas przygotowania 40minut
Dobra rada od cioci Asi: za słodko? sok z truskawkowy możesz zastąpić grenadillą!
Warto je sobie zrobić zamiast najadać się czipsów to zjeść coś lekkiego i odświeżającego (uśmiech wakacyjny)
Mam trzy ja ma razie robiłam tylko jeden
.... Sorbet malinowy z tropikami ....
Zakupy:
200g cukru pudru
100ml wody
300g świeżych malin
4 swierze figi
2 dwie brzoskwinie z puszki (raz raczej świeże lepsze już po 4.99 za kilogram)
50g płatków migdałowych
świeża mięta
Przygotować:
1.Przygotować sorbet: zagotuj wodę z cukrem,lekko ostudź. Umyj maliny zmiksuj je z ciepłym syropem tak aby powstała puszysta masa.Ostudź i wstaw do zamrażalnika ok 2 godzinny
2.Umyj figi a brzoskwie odsącz z syropu (jak Świerze to oczywiście nie trzeba)
3.Płatki migdałów posiekaj i upraż na słuchaj patelni
4. Wyjmuj z zamrażarki sorbet i jeszcze raz go zmiksuj
5. włóż po dużej łyżce do niskiej miseczki. Na nim ułóż cząstki brzoskwiń i fig,udekoruj listami mięty i posyp prażonymi migdałami
A oto efekt:
A teraz najważniejsze
liczba porcji 4
czas wykonania 15minut plus 3 godzinny mrożenia
Dobra rada cioci Asi: zanim dodasz figi do sorbetu możesz je podgrzać. Polej je miodem i sokiem z cytryny i włóż na 15min do piekarnika.
............ Granat i liczi ..........
zakupy:
3 granaty
4 owoce liczi
2 grej fruty
sok z cytryny
po łyżce cukru waniliowego mielonego kardamonu i cynamonu
Przygotować:
1.Granaty umyj pokrój w ćwiartki i odginając skórkę łyżką wyjmujemy nasiona. Nasiona jednych z nich zmiażdż żeby wypościły sok
2. Liczy obierz i obierz i oddziel miąższ od pestki.Każdy owoc przekrój na pół
3.Grejpfrut podziel na ćwiartki i obierz z błony
4. Owoce włóż do miseczek z granatów a następnie skrop sokiem z cytryny zalej sokiem z granatów na na koniec posyp cukrem waniliowym kardamonem i cynamonem
I najważniejsze
liczba porcji 4
czas przygotowania 15min
Dobra rada od cioci Asi: kupując granaty pamiętaj że najlepsze owoce mają lśniącą gładka skórkę i są dość twarde. Powinny mieć intensywny żółtawa lub purpurową barwę :)
..... Mango z lodami.....
zakupy:
2 łyżki syropu klonowego (w sklepach takich jak Piotr i Paweł Alma)
łyżka oliwy z oliwek (nie trzeba)
szczypta soli
250g truskawek
2 mango
250 ml soku truskawkowego (też Piotr i Paweł, Alma-sprawdzałam)
lody waniliowe
siekane pistację
przygotowane:
1. Wymieszaj syrop klonowy, oliwę z oliwek i sól.
2. Truskawki umyj,usuw szczy-pułki( to jest ważne bo jak wpierw usuniesz szczy pułki to truskawki nasiąkną wodą)i pokrój na polówki. Skrop przygotowanym sosem i wymieszaj
3. Rozłóż na przygotowanej blaszce i piecz przez 30 minut w tem 190 stopni
4. Mango przekrój na pół usuń pestkę pokrój w kostkę
5.Do wysokich szklanek rozlej sok truskawkowy, wsyp pokrojone mango i pieczone truskawki. Na wierzchu umieść po kulce lodów waniliowych. Posyp siekanymi pistacjami :D
najważniejsze:
liczba porcji 4
czas przygotowania 40minut
Dobra rada od cioci Asi: za słodko? sok z truskawkowy możesz zastąpić grenadillą!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz