Święta święta ....

Świątecznego nastroju,

Miłosnego podboju.

Se.k.su w łóżeczku,

Pieniędzy w woreczku,

Finlandii na stole,

Porsche w stodole!

Wesołych świąt życzę wszystkim czytelnikom :D !

PS. Od stycznia powracam :D !!

z cyklu ,,Dlaczego warto.?"

Dziś na tapecie mamy ARBUZA 

Jak dla mnie w takie upały to coś wspaniałego szczególnie dobrze schłodzony po treningu lub jako przekąska :D 

Podstawa 

• Arbuz składa się z 90% z wody i błonnika 
• Składniki mineralne takie jak magnez i potas 
• W 100 g arbuza znajdziemy 30 kalorii 

Oczyszczające działanie

• Ze względu na dużą zawartość wody, owoce te wykazują działanie moczopędne oraz przeciwbakteryjne, co sprzyja usuwaniu toksyn z organizmu.

Idealny dla sportowców

• Badania przeprowadzone przez hiszpańskich naukowców wykazały, że arbuz zjedzony przed treningiem pozwala uniknąć zakwasów i przyspiesza regenerację po treningową, ze względu na zawartość L-cytruliny – aminokwasu wpływającego na wytrzymałość mięśni. Najlepiej zjeść niedużą porcję na godzinę/półtorej godziny przed treningiem.

Witamina A i C

• Słodki, czerwony miąższ to naturalne źródło ważnych dla nas witamin: A i C, które wzmacniają cały organizm, chroniąc przed drobnymi przeziębieniami jak i nowotworami. Ponadto witaminy te wpływają dobroczynnie na serce i układ nerwowy.

PS I coś dla panów Arbuz działa jak viagra- poprawia potencję.

Letnie czasy dzieciństwa ..?!

Lato znowu się pojawiło upały wróciła a co my pijemy !
wodę lemoniadę kawę  mrożoną  zimne piwko koktajle ..?! 
a co mi się i pewnie Wam też kojarzy z latem 

KOMPOTY naszych babć i mam :))

Teraz aktualnie trwa sezon na pierwsze jabłka z polskich drzew czyli papierówki :) i to właśnie z tych jabłek moja babcia zawsze robiła kompot prosty i szybki sposób na napój w słoneczne dni a mocno schłodzony to w ogóle rozkosz ! 

Czy wiele potrzebujemy składników na kompot?? niee !!!

• woda mineralna 
• dany owoc
• cukier 
• przyprawy 

Jeśli mowa tu o kompocie jabłkowym za czasów mojej babci to potrzebujemy

• 1 kg jabłek 
• 2 lity wody mineralnej 
• przyprawy takie jak cynamon 
• kilka goździków 
• cukru to zależy od słodkości owoców 

Gdy już się to wszystko zagotuje wystarczy bardzo dobrze schłodzić i najlepiej trzymać w lodówce bo w takie upały może nam szybko zgnić :D! !

  

z cyklu ,,Dlaczego warto..?"

Oto mój nowy cykl który będzie się pojawiał mam nadzieje że w miarę systematycznie o tym co warto jeść trochę częściej i dlaczego! 

I zaczynam od BROKUŁÓW 

Warzywo to jest bezkonkurencyjne wśród żywności, jeśli chodzi o zapobieganie depresji, poprawę samopoczucia przed miesiączką a także ochronę przed rakiem piersi, szyjki macicy i jajników. 
Brokuły są znane przede wszystkim ze swych właściwości przeciwnowotworowych

Kaloryczność brokułów jest raczej niska - (ok 27-37 kcal w 100 g).

Brokuły to nie tylko właściwości antyrakowe, to również duża zawartość witamin - A ( brokuły to jedno z najlepszych źródeł tej witaminy), E, K1, C, B1.
Jeśli chodzi o mikroelementy - brokuły są szczególnie bogate w potas, fosfor, wapń, żelaza i chrom (to właśnie dzięki zawartości chromu brokuły są bardzo pomocne w leczeniu cukrzycy).

Dlaczego my POLACY od małego powinniśmy wcinać brokuły wybrałam 9 najważniejszych powodów :D 

•  Brokuły mają działanie przeciwzapalne
•  Zapobiegają alergii
•  Brokuły są dobre dla oczu
•  Brokuły poprawiają wygląd skóry
•  Są dobre dla kości!
•  Zapobiegają skurczom mięśni
•  Zawierają białko
•  Zmniejszają ryzyko chorób serca
•  Pomagają wchłaniać witaminę D

Bułki z serem i owocami sezonowymi

Wiec Mundial się skończył i co tu wieczorami robić wiec zabrałam się za robienie pyszności ku wielkiej radości moich domowników :D !

Zabrałam się za robienie bułek drożdżówek z serem i owocami ale także letnią sałatkę tak zamiast obiadu ;)

ZACZYNAM  przepis na bułki znalazłam na blogu makecookingeasier.pl tylko lekko go przerobiłam ze względu na owoce :D !

• Skład:
• (przepis na ok. 16-18 bułeczek)
• 140 g cukru
• 600 g mąki
• 150 g masła
• 160 ml mleka
• 20 g świeżych drożdży
• 6 jajek
• szczypta soli
• farsz: 125 g twarogu
• duża garść malin
• 2-3 łyżki cukru
• na wierzch: cukier do posypania
• 1 roztrzepane jajko do posmarowania bułeczek przed pieczeniem

A oto jak to zrobić:

1. Drożdże zasypujemy połową ilości cukru, czekamy aż powstanie płynna masa, a nastęnie zalewamy podgrzanym mlekiem. Do masy dodajemy mąkę (do momemntu aż po wymieszaniu konsystencja będzie przypominała gęstą śmietanę, czyli ok 4-5 łyżek). Naczynie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. pół godziny.

2. W średnim garnku mieszamy jajka z pozostałą ilością cukru i podgrzewamy tylko do letniej temperatury. Masło rozpuszczamy w oddzielnym garnuszku.

3. Do drożdżowego rozczynu dodajemy podgrzane jajka z cukrem, pozostałą przesianą mąkę i szczyptę soli. Ciasto zagniatamy, a na końcu dodajemy roztopione masło. Ponownie zagniatamy do momentu aż ciasto będzie sprężyste i będzie łatwo odchodziło od ręki. Do tej czynności wykorzystuję mikser z hakiem, ale naturalnie można ciasto zagniatać ręcznie, tylko trochę dłużej to potrwa (ok. 12-15 minut). Gotowe ciasto odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość).

4. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrobiamy, formujemy z nich małe bułeczki i wykładamy na przygotowaną blachę z papierem do pieczenia. W bułeczkach robimy wgłębienie, nakładamy wymieszany twaróg z cukrem i dodajemy czerwone porzeczki. Bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia (na ok. 25 minut). Po delikatnym wyrośnięciu, bułeczki posypujemy cukrem i delikatnie smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni C przez ok. 20 minut. Upieczone bułeczki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kratkę cukierniczą do ostygnięcia. Najlepiej smakują szklanką mleka.

No i sałatka zrobiłam dlatego ponieważ nie chciałam robić kolejnego obiadku gorącego w te upały ale też dobrze wiedziałam że moi domownicy z sałatki z sałaty nie uciasza sie bo przeciez oni nie są królikami haha ! wiec musiałam zrobić taką żeby na 30 minut mi nie latali że są głodni i ciągnęli jak magnesy do lodówki :D ! 

Wiec składniki 

• makaron taki jaki lubicie ja skorzystałam z rurek
• brokuły i  kalafior po 500 gram 
• ogórki kiszone 
• można dodać kiełbasy 
• majonez 
• musztarda
• i wasze ulubione przyprawy oprócz soli i pieprzu 

1. Makaron gotujemy ja na opakowaniu czyli 10 -15 minut   
2. Warzywa gotujemy aldente żeby nam się w sałatce paciaja nie zrobiła ;p  
3. Kroimy sobie ogórki w większą kostkę 
4. Ja makaron i warzywa będą gotowe to zostawiamy je go ostygnięcia na 5 10 minut 
5. W tym czasie przygotowujemy sos czyli majonez mieszamy z musztardą naszymi ziołami ja np pietrucha i koperek i do tego sól pieprz czerwona papryka mieszamy wszystko w tej zaprawie i odkładamy do lodówki na 30 45 minut żeby się "przegryzło" i możemy się zajadać :D !! 

Mistrze Świata 2014

CO TU KOMENTOWAĆ TYLKO SIĘ CIESZYĆ !! Ten mecz to nie był zwykły mecz to był wielki FINAŁ oglądałam go pełna napięcia bo bardzo liczyłam na niemicką drużynę. Było wiele momentów w których mogli strzelić ale coś nie wychodziło pewnie przez bdb gre Argentyńczyków i jak już wiedziałam że będzie doliczony czas to juz było troche kiepsko ale Joachim Loew nadal ich wspierał i dawał świetne wskazówki i stało się w doliczonym czasie w drugiej połowie 8 minut przed karnymi Goetze strzela piękna bramkę :D !!  

\

NO I ON MISTRZ <3 113 MINUTA ~!!!

Niemcy

Godzina 20.25 siedzę przed telewizorem i kibicuje TYLKO IM !!! <33 
MISTRZAMI ŚWIATA DLA MNIE OBOJĘTNIE OD WYNIKU ZAWSZĘ BĘDĄ NIEMCY <33!!

Dobry trener zgrany team tyle wystarczy żeby dojść tak daleko :D !! 

Wspomnienia

Chciałam tylko wspomnieć o mojej pięknej kochanej drużynie Niemieckiej która we wtorek rozwaliła Brazylię :)) Mecz był piękny piłkarze Niemiec w spaniałej formie aż miło było patrzeć jak bramki były strzelane co minute a bramkarz reprezentacji Brazylia był bez silny :D !! Zawszę im kibicuje i jestem DUMNA !!  
DZIĘKUJE WAM LICZĘ NA MISTRZA ŚWIATA <33 !!







No i oczywiście najlepszy trener <3 !!

Napoje

Dziś zajmiemy się napojami co pić by ukoić spragnieni ..?! 
Wiadome jest że w takie upały musimy pić wiecej bo nasz organizm się poci i pozbywa się w ten sposób płynów :D ! 
Ja w takie upały najbardziej lubie shake koktajle owocowe (sezon się zaczął) herbaty mrożone i kawy mrożone a jak jestem na wyjściu to oczywiście dobrze zmrożona nawet woda dzień wcześniej nie polecam napojów smakowo gazowany po nich jeszcze bardziej chce nam sie pić bo maja bardzo dużo w sobie cukru :/ ! 

Oto moje sprawdzone przepisy na orzeźwienie :D !  

KAWA MROŻONA 

Składniki:
ulubiona kawa rozpuszczalna
mleko
kostki lodu
shaker
woda
cukier

Porcja na 2 kawy. Do shakera albo butelki plastikowej nasyp 2-3 czubate łyżeczki kawy, dosyp 1-2 płaskie łyżeczki cukru.Dodaj odrobinę przegotowanej wody. Tyle aby przykryło zawartość w butelce, następnie wstrząsaj aż całość się rozpuści.Zawartość butelki powinna się zapienić i ilość znacznie się zwiększyć.Przygotuj szklanki, nasyp kostki lodu i wlewaj mieszankę z butelki lub shakera po trochu do każdej szklanki. Na końcu piankę również wlej.Całość uzupełnij zimnym mlekiem, tzn. dopełnij szklanki. Włóż słomki i zamieszaj i twoja kawa jest gotowa do picia. 




Shake bananowy 

Składniki;
2 banany
2 gałki lodów waniliowych
2 łyżki cukru
szczypta cukru waniliowego

Wlej do blendera mleko i wrzuć pokrojone banany. Dodaj lody. Wszystko razem zmiksuj.Dodaj łyżkę cukru i wanilię. Dobrze zmieszaj. Banany powinny się rozbić na kawałki. Konsystencja powinna być kremowa, możliwa do picia.Przelej szejka do szklanek i od razu podawaj. Jeśli będziesz chciała przechować szejka w lodówce, banany mogą ściemnieć. Najlepiej więc rób małe ilości świeżego szejka. Możesz dodać jakiegoś tropikalnego owocu, aby Twój szejk zmienił smak na bardziej egzotyczny! 



Shake truskawkowy mój zdecydowanie ulubiony <3 !!

Składniki:
225 g truskawek
2 łyżki cukru
pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka mleka
1 łyżka mleka w proszku
1 gałka lodów truskawkowych

Truskawki obierz z szypułek i pokrój na ćwiartki. Posyp je cukrem, dodaj kilka kropli wanilii i włóż do zamrażarki na około 1 godzinę.Do lodówki lub zamrażalnika włóż 2 szklanki, aby je nieco schłodzić.Jak już truskawki zamarzną na kamień wrzuć je do pojemnika od blendera i zalej szklanką mleka. Miksuj, aż truskawki będą całkowicie rozdrobnione.Dodaj mleko w proszku i miksuj dalej (dzięki mleku w proszku shake będzie mieć bardziej kremowy smak).Dodaj gałkę lodów truskawkowych i zmiksuj.Shake truskawkowego przelej do schłodzonych szklanek, ozdób je truskawkami i natychmiast wypij! 




Wszystkich serdecznie zapraszam na stronę pomysłowi.net  tam znajdziecie ciekawe propozycje na każdą okazje :)) ! ja spróbowałam i zachęcam często korzystam :P

Ulubiona zupa polaków !!

Czy wiadomo o czym mowa !? O NASZEJ POMIDOROWEJ :D !!

Podawana np w moim przypadków już od małego łobuza lub jak nie było pomysły na obiad to BĘDZIE POMIDOROWA ! :D 

Ludzie różnie robią na szybcika kostki pomidory w puszcze i koncentrat :p, lub jak bozia kazała z mięsa warzyw :)) ! 

• Składniki:
• 0,5 kg mięsa wołowego, lub wieprzowego lub drobiowego
• włoszczyzna(2-3 marchwie,pół korzenia selera+nać,1 mały por,korzeń
• pietruszki+nać,mała cebulka)
• 3/4 szkl. ryżu
• 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 listki laurowe,kilka ziarenek pieprzu+kilka ziarenek ziela angielsgo
• 3 łyżki śmietany
• 2 łyżki mąki pszennej
• sól,pieprz,ziarenka smaku,maggi w płynie

Jak robimy ?! 

• 
  
  Mięso pokroić w kawałki,umyć włożyć do garnka z gotującą się wodą,dodać przyprawy(liść laurowy,pieprz,ziele angielskie).Posolić wodę.Gotować mięso,aż będzie na wpół miękkie.
• Przygotować warzywa:umyć i pokroić w ćwiartki marchew,korzeń pietruszki i korzeń selera.Naćki pokroić drobniutko,dodać wrzystkie warzywa do zupy(oprócz cebuli i natki pietruszki).Gotować warzywa ok 15 min.
• Razem z warzywami wsypać do zupy ryż-w miarę często mieszać zupę,aby ryż nie osiadł na dnie garnka i nie przypalił się!Obraną cebulkę opiec na ogniu.
• Gdy ryż już napęcznieje i warzywa będą miękkie dodać opieczoną cebulkę i koncentrat pomidorowy i jeszcze przez ok. 5 min. gotować.Przygotować zawiesine ze śmietany i mąki,rozprowadzić ją ciepłym wywarem z zupy.Zaprawić zupe śmietaną z mąką i doprawić do smaku ziarenkami smaku, solą i pieprzem(ewentualnie maggi w płynie).
• Gotową zupę podawać na głębokim talerzu posypaną drobno pokrojoną natką piertuszki.
• Ja osobiście kroję natki warzyw bardzo drobniutko,ale wiem,że zazwyczaj wrzuca się całe liście i się potem je wyławia z zupy.Moja metoda myślę jest lepsza szczególnie,że te natki również mają jakąś wartość odżywczą,a i dzieci zjedzą wtedy wszystko bez wyławiania zieleninki ! Taki rodzaj zupy pomidorowej jest idealny jako danie dla maluchów,ryż się ładnie rozgotowuje i jest mięciutki gdy zupa troszkę postoi!
  Polecam i życzę smacznego!!!
• Nie wiem jak wy ale ja proponuje RYŻ :D ! 
• 
• 
  

Niemcy

To im kibicuje najbardziej na MUNDIALU 2014 w Brazylii ! Pierwszy mecz to poezja wygrana z Portugalią w tak piękny sposób to moje mistrze ! :P zawiodłam się trochę przy ostatnim meczy z Ghana ale jestem też mega zaskoczoną afrykańską drużyna i im gratuluje :P ! 
Ja jednak nadal jestem z wami i LICZĘ na was ! jestem przy porażkach i przy zwycięstwach <3 ! 

LA LA LA LA LA LA LEGO !

PS Coś pięknego <3 !!

Truskaweczki

      Zaczął się nam sezon na truskawki ooo <33 i nie można było tego wykorzystać szczególnie,że codziennie chodzę do sadu po 4-5 godz  i je zbieram przyjemnie z pożytecznym najlepiej :D 

*Już tak shaki porobione lody waniliowe kostki lodu truskawki i gotowe :D 
*Koktajle mleko jogurt truskawki i gotowe lub schłodzi na 10 15 minut :)) 

A ostatnio mini tary z truskawkami 
Ciasto kruche znajdziecie sobie przepis przy ciastkach czekoladowych :D 
do tego zwykłą 30% śmietanę 
jeden budyń ugotowany 
pasek gorzkiej czekolady do ozdoby :D 
no i składnik główny truskawki 
foremki 

I tak truskawek lekko 2kg :))
*0,5 kg blendujemy i wkładamy do zamrażalnika żeby nam się schłodziły ( tak też się robi sorbety) 
*tworzymy ciastko kruche ! 
*schładzamy 
*w tym czasie zajmujemy się oczyszczeniem truskawek i przecięciem je na 4 2 połówki chyba że macie malutkie :D 
 *możemy jako krem użyć samej 30 lub wymieszać ostudzony jeden budyń na 250 ml kremówki jest wtedy *bardziej sztywny 
*zetrzeć sobie czekoladę 
*ciasto cienko rozwałkować wypełnić foremki piec w temp 180 przez 10 minut !
i potem już sam frajda w ozdabianiu  tu działa Wasza wyobraźnia <33 

SMACZNEGO :))

Dumni  szczęśliwi jak wygrywają ale też wierni po porażce ! <3

 

PS A wieczorem babeczki z truskawkami prosto z pola :D !! 

Ciężki tydzień

Oj to był zdecydowany mój najgorszy tydzień ! nie dziękuje więcej takich nie chce ! niech się  wszystko wyjaśni i będzie jak dawniej <3

Dlatego po całym dniu musiałam iść do kuchni i coś zrobić a co zrobiłam tartinki
 (małe kanapeczki) i moje ulubione ciasta czekoladowe <3

Smacznego mam nadziej że narobiłam apetytu :) (przepis tylko taki ogólny bo na oko zazwyczaj robię hehe:P)
 Składniki
mąka 1kg
czekolady gorzkie 2 sztuki
żółtka 2
śmietany jak ciasto się nie klej
margarynę 250 gram (kostka)
cukier 1 szklanka

Mąkę przesiewamy
Dodajemy masło najlepiej żeby było miękkie
Jajka cukier puder kryształ dla smaku waniliowy
Następne żółtka
Siekamy czekoladę, dodajemy do ciasta
Wszystko zagniatamy
*jak się nie klei dodajemy 2-3 łyżek śmietany
Do lodówy na  1 godz i tworzymy ciasteczka wedle uznania :))!!

No i tartinki robione na zajęciach w szkole :D ! 

Piosenka raz 2 !

Zakochałam się w jej utworach <33

Szukając inspiracji na najbliższy czas ....

Oj czasem już sami nie wiemy co mamy zrobić na obiad na kolacje lub na deser dlatego zasiadamy do internetu i grzebiemy po różnych storach,bloga :) ja mam dwie stronki które mogę WAM polecić to wszystkookuchni.pl no i oczywiście makecookingeasier.pl 

WEEKEND MAJOWY

Weekend majowy piękna pogoda wyjedzcie z rodziną do lasu na PIKNIK ! :))
Spakujcie termosy z herbatami 
             +kanapki 
             +owoce warzywa
             +jakieś pyszne ciasto 
             +dobry sok ! :D i nic do szczęścia nie będzie potrzebne :D 








NO  I OCZYWIŚCIE O CZYM WSPOMINAĆ NIE TRZEBA DOBRY HUMOR ! :D PROSZĘ ! ;*

Wiosna

Wiosna nadeszła pełną gębą nie da się ukryć ;* :)) ale deszczyk też mógł by popadać !