Truskwaki

No to już nie długo zaczniemy wielkie odliczanie.... jeeeee <3
No a ja wracam do kuchni czyli do dzisiejszego tematu truskawki .... każdy tak mi się chyba wydaje lubi truskawki. Ja lubię  truskawki za kolor smak i soczystość.Oczywiście hoduje na swojej działce truskawki i mam ich pełno dlatego jeszcze bardziej się cieszę szczególnie że to ja wyrywam chwasty heheheh. Ale z truskawek można zrobić też pełno pysznych rzeczych takich jak babeczki dżemy torty ciasta kompoty i szejki i koktalie....
                                ....................
Mam dla was przepis na babeczki z kremem i truskawkami

Składniki

225 g miękkiego masła
160 g drobnego cukru
225 g mąki
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2/3 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej

Krem:
350 ml kremówki
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
350 g małych truskawek
4 łyżki galaretki truskawkowej
1 łyżka gorącej wody


Wszystkie składniki na ciasto zmiksować bardzo dokładnie. Umieścić papierki w formie na muffinki, nałożyć ciasta, piec w temperaturze 175ºC przez 20 minut. Ostudzić na kratce.

Bitą śmietanę ubić z cukrem i ekstraktem z wanilii. Wyłożyć na ostudzone babeczki. Na górze układać przekrojone truskawki. Galaretkę zalać gorącą wodą, wymieszać do rozpuszczenia galaretki (można dodać więcej wody). Truskawki posmarować tężejącą galaretką, schłodzić.

Smacznego :)